{"product_id":"refosco-2021","title":"Refosco 2021","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wp-container-1 wp-block-column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWijnhuis: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBorgo delle Oche, Friuli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"IT\"\u003eDruiven:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"IT\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"IT\"\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"IT\"\u003eBodem: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eGrind van alluviale oorsprong\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProductie bijzonderheden: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDe geoogste druiven worden geperst en ontsteelt en worden 5 dagen in stalen tanks bij zeer lage temperaturen geweekt in hun eigen sap zonder de fermentatie te starten, om de extractie van geur- en kleurstoffen te vergemakkelijken.\u003cbr\u003eVervolgens worden de gekneusde druiven gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur en worden de druiven nog 10 dagen in contact met de most gelaten, waarbij ook de malolactische gisting in de stalen tank wordt uitgevoerd. De volledige productie wordt daarna 12 maanden gerijpt in Slavonische eikenhouten vaten van 7 hectoliter per stuk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmaak: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDe wijn heeft een diepe robijnrode kleur met intense violette reflecties, hints van kruiden (groene peper), en bessen (zwarte bes, bosbes), in de mond is de wijn zacht en rond. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn deze Refosco herken je nog de robuustheid, getemd door de geavanceerde rijping van de druiven, die een complexe maar mooie ronde smaak oplevert. De tannines zijn zacht en goed in balans met de stevige body. Het is een fascinerende wijn met een goede structuur en een aanzienlijke lengte van de afdronk.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAanbevolen bij Refosco: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eWe raden aan om het te combineren met rood vlees, stoofschotels en oude kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18ºC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cb\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/b\u003e 13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/friulgust.nl\/pages\/borgo-delle-oche\" title=\"Borgo delle Oche\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLees meer over het wijnhuis Borgo delle Oche\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wp-container-2 wp-block-column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Borgo delle Oche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60364832276814,"sku":"BO201003","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0656\/4593\/6897\/files\/DSC07769_1c49367f-a0c8-42c4-9dcc-92cc2430f459.jpg?v=1691400848","url":"https:\/\/friulgust.nl\/products\/refosco-2021","provider":"Friulgust","version":"1.0","type":"link"}