Borgo delle Oche
Refosco 2018
Refosco 2018
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis: Borgo delle Oche, Friuli
Druiven: Refosco dal Peduncolo Rosso
Bodem: Grind van alluviale oorsprong
Productie bijzonderheden: De geoogste druiven worden geperst en ontsteelt en worden 5 dagen in stalen tanks bij zeer lage temperaturen geweekt in hun eigen sap zonder de fermentatie te starten, om de extractie van geur- en kleurstoffen te vergemakkelijken.
Vervolgens worden de gekneusde druiven gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur en worden de druiven nog 10 dagen in contact met de most gelaten, waarbij ook de malolactische gisting in de stalen tank wordt uitgevoerd. De volledige productie wordt daarna 12 maanden gerijpt in Slavonische eikenhouten vaten van 7 hectoliter per stuk.
Smaak: De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met intense violette reflecties, hints van kruiden (groene peper), en bessen (zwarte bes, bosbes), in de mond is de wijn zacht en rond. In deze Refosco herken je nog de robuustheid, getemd door de geavanceerde rijping van de druiven, die een complexe maar mooie ronde smaak oplevert. De tannines zijn zacht en goed in balans met de stevige body. Het is een fascinerende wijn met een goede structuur en een aanzienlijke lengte van de afdronk.
Aanbevolen bij Refosco: We raden aan om het te combineren met rood vlees, stoofschotels en oude kazen.
Serveertemperatuur: 18ºC
Alcoholpercentage: 13,5%
Delen
Meer informatie
Inklapbare content
Verzendkosten
Verzendkosten € 8,50. Bij een bestelling van € 75 of meer betaalt u geen verzendkosten.
Nieuwe wijnen en wijnhuizen
Wij zijn continu bezig met het verbreden van ons assortiment. Momenteel verkopen wij een selectie van de wijnen van Emilio Bulfon, Borgo delle Oche en Pitars. In de toekomst gaan wij hier meer wijnen en wijnhuizen aan toevoegen.