Rosato

Wijnhuis: Pitars, Friuli

Druiven: Merlot en Pinot Noir

Smaak: Lichtroze van kleur, met een fris en fruitig bouquet dat opent met aroma's van perzik, ananas en krenten.
De smaak onthult een omhullende, fluweelzachte smaak, ondersteund door een frisse zuurgraad die zorgt voor een lange, verfrissende afdronk.

Productie bijzonderheden: Net als bij de witte druiven wordt de rosé, na een korte koude maceratie, geperst en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur (16 °C) om de ontwikkeling en het behoud van de oorspronkelijke aroma's te bevorderen. Deze wijn heeft een rijping van 6 maanden in stalen tanks.

Aanbevolen bij Sauvignon: Ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij schaaldieren, rauwe vis, mediterrane voorgerechten, vleeswaren en verse kazen.

Serveertemperatuur: 12-14 ºC

Lees meer over het wijnhuis Pitars